مراقب أفران

المسمى الوظيفي: مراقب أفران

• القسم: البرامج
• المسؤول المباشر (تقرير إلى): مدير المشروع الميداني

ملخص الوظيفة

يتولى مراقب الفرن مسؤولية الإشراف على عمليات إنتاج الخبز اليومية، والتأكد من الالتزام بمعايير الجودة والإنتاج المعتمدة، ومراقبة جودة المواد الأولية وكميات الإنتاج وأوزان الخبز، مع متابعة تطبيق إجراءات النظافة والصحة والسلامة المهنية داخل الفرن بما يضمن إنتاج خبز مطابق للمواصفات وتحقيق أهداف المشروع.

الواجبات والمسؤوليات

• مراقبة عمليات إنتاج الخبز بشكل يومي والتأكد من تنفيذها وفق المعايير المعتمدة.
• التأكد من جودة المواد الأولية المستخدمة في الإنتاج.
• مراقبة كميات الإنتاج اليومية ومطابقتها مع السجلات.
• متابعة الالتزام بالأوزان والمواصفات القياسية لرغيف الخبز.
• التأكد من الالتزام بإجراءات النظافة والسلامة المهنية داخل الفرن.
• الالتزام بمدونة قواعد السلوك التنظيمية وسياسة الصون وسياسة الحماية من الاستغلال والانتهاك والتحرش الجنسي والإبلاغ عن أي شكوى تتعلق بالصون وسوء السلوك.

ملاحظة: المسؤوليات المذكورة أعلاه توضيحية فقط، وقد يتم تكليف الموظف بمسؤوليات أخرى اعتماداً على هيكل القسم التنظيمي مستقبلاً.

المؤهلات والخبرات المطلوبةالشهادة العلمية

• شهادة ثانوية كحد أدنى.

الخبرة العملية

• خبرة في العمل الإنساني.
• خبرة سابقة في نفس المجال.
• خبرة في العمل على برنامج الكوبو (Kobo).
• خبرة في العمل على تطبيقات الأوفيس (Office).

القدرات والمهارات الشخصية

• امتلاك مهارات الإدارة والعمل بروح الفريق.
• خبرة في كتابة التقارير.
• إتقان مهارات الكمبيوتر والبرامج المكتبية.
• مهارات ممتازة في التواصل.
• القدرة العالية على الحركة والتنقل ضمن منطقة العمل والتعامل مع كادر العمل.